Šokolaadiga kaetud kookosbatoonid - Bountyd

Sel korral valmistasin Bounty maiustusi, mille jaoks läheb vaja vaid nelja koostiosa ja mille lõpptulemus on ütlemata hea ning ei erine palju poes müüdavast Bountyst.



Šokolaadi-kookosbatoonid
umbes 20 batooni

400 ml kookospiima (paksemat osa)
200 g kookoshelbeid
2-3 spl magusat siirupit (nt vahtra siirupit)
200 g Bitteri 56% šokolaadi 



Pane kookoshelbed, siirup ja kookospiim (kasuta pealmist kihti ehk paksemat osa, ülejäävat piima saad kasutada šokolaadi sulatamisel) köögikombaini. Mikserda umbes 30 sekundit või kuni segu on muutunud ühtlaseks. Järgnevalt on kaks võimalust: kas segu vormida kohe batoonideks ning asetada pooleks tunniks sügavkülma või vormida see kõigepealt üheks suureks "koogiks", hoida 15-30 minutit sügavkülmas ning siis lõigata batoonideks. 
Samal ajal kui batoonikesed külmas on, sulata šokolaad koos ülejäänud kookospiimaga. Lase jahtuda. Seejärel kasta iga batoon šokolaadi sisse, jälgi et kõik kohad saaksid ühtlaselt kaetud. Kastetud batoonid aseta küpsetuspaberiga kaetud vormil sügavkülma, umbes 30 minutiks. 
Peale poolt tundi on batoonid valmis serveerimiseks. Külmikus säilivad nad umbkaudu 5 päeva. 

Vajaminevad koostisosad

Vormitud kookossegu

Batoonideks lõigatud

Serveerimiseks valmis bountyd

Bountyd olid maitsvad ja värskendavad. Kookos ja šokolaad sobisid imeliselt kokku. Soovitan neid kindlalt  proovida kõigil, kellele maitsevad poes müüdavad Bountyd. Need isetehtud batoonikesed on head magusaampsud.

Bounty retsept on võetud siit: http://www.thepetitecook.com/4-ingredients-vegan-bounty-bars/